2014年资本市场很热，煮小增加一定会追求更多用户，打造口碑;但现在资本收紧，财务投资者比较谨慎时，一定要做利润。

餐饮，鱼干步作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。但是导致了消费者心理期望过高，煮小增加部分消费者在线下实际消费后发现与预期感受存在一定差距，这也就使得消费者二次进店消费率不高。

就像鲁迅先生说过的：鱼干步第一个吃螃蟹的人是勇士，第一个吃蜘蛛的人也是勇士，只不过他们证明蜘蛛并不好吃。很多业内人士认为家餐厅真正厉害的地方在于，煮小增加它知道如何赚90后的钱，要知道，未来一定是属于90后的。document.writeln('关注创业、鱼干步电商、站长，扫描A5创业网微信二维码，定期抽大奖。

再往前推，煮小增加元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新，鱼干步绕不开雕爷牛腩，其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。

食材不统一，煮小增加品质良莠不齐同时，煮小增加由于海鲜很难存储和运输，统一供应的成本太高，所以加盟商都是自行选择供应商，这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。

不仅如此，鱼干步水货品牌已停止加盟。在创业初期，煮小增加我的团队每月工资要12万，公司和仓库每月租金水电要3万，推广费每月要6-10万，产品成本每月要12万(这也包括库存)。

而小商家永远被埋没在最后，鱼干步所以为什么不能匀点资源位轮流给些小商家展示的机会呢?我们花那么多广告费在天猫竞价排名，鱼干步然又并卵，大企业越卖越好，小商家越卖越差，而他们一败涂地，倾家荡产，便是你的淘宝。钻石展位价格连年攀升，煮小增加很多小的企业不能小而美了，煮小增加开始承受不了，你明明就是抛弃小公司转向大公司为何不敢承认?马先生，我们这种挣扎了三年还是第二层级的商家，直通车和钻展一块多钱一个点击你教教我们怎么做?一不小心触犯了你的规则还要被隐形降权，让商家求生不得，求死不能。

鱼干步我合作的工厂有20年国内外一线品牌代工贴牌工厂经验。如此下来，煮小增加我固定开支每月要33-35万。